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纽崔莱蛋白质粉是以大豆分离蛋白、浓缩乳蛋白为主要原料制成的保健食品。它含有9种必需氨基酸，并且比例非常适合人体需要，极易被人体吸收，它低糖、低脂肪，低胆固醇，不含色素和防腐剂。根据法规要求，经动物功能试验证明，具有增强免疫力、缓解体力疲劳的保健功能。

食用注意事项 ：

首先要强调的是：蛋白质粉不适合空腹吃。蛋白质也是供能营养素，在早上空腹的时候血糖很低，如果空腹吃的话，蛋白质被大量分解以产生热量，而不是人体所需要的更加重要的作用。最好的办法是先吃一些食品，这样，身体会优先把这些食物作为热量来源，使得蛋白质得到其更有意义的利用。

第二、千万不要错过早餐这个最好的机会吃蛋白质粉。蛋白质粉补充的主要是蛋白质，而人体在一天中，早上补充蛋白质是最容易吸收的。

第三、注意水温不要超过40度，以免破坏了蛋白质粉的营养。

第四、若需在炒菜或汤水中加入蛋白质粉，以增加膳食中蛋白质的摄入，应在起锅冷却后再加入。只有这样蛋白质粉才会保持良好的生物学活性。

第五、 由于维生素B帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量，所以搭配VB可以提高蛋白质的吸收率。

第六、推荐摄入量服用。由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。

第七、加调味品要控制。 蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成份是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。