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儿童健康是全社会关注的话题，更是父母头等大事，儿童健康问题不容忽视。

儿童营养不良会造成孩子体格发育障碍，比如说身高不足、胸围不足，甚至还会有一些慢性疾病。引起小儿营养不良的原因有很多。比如喂养不当、饮食习惯不良、疾病因素等。但长期摄食不足是营养不良的主要原因。带大家认识下儿童营养不良的症状表现吧。

儿童营养决定一生健康，随着生活物质条件的提升，每一个孩子的成长过程，都收到过“同款爸妈”的爱心叮嘱：“孩子，你正在长身体，要多吃点，才能补充营养”。这句话有一定的科学道理，也包含了父母浓浓的爱，如何选择孩子需要的，需要家长们注意

荞麦白果乌鸡汤

食材：乌鸡肉500克、荞麦100克、白果100克、芡实60克、车前子30克

调料：生姜2片、红枣5颗、盐适量

做法：荞麦 、芡实、车前子、生姜、红枣（去核）洗净；白果去果核；鸡肉切块洗净。然后将全部材料放入锅内，加清水适量，用文火炖煮3小时，加盐调味即可。

养生功效：荞麦蛋白质中含有丰富的氨基酸成分，铁、锰、锌等微量原素比一般的谷物丰富，而且含有丰富的膳食纤维，是一般精制大米的10倍。乌鸡汤中加荞麦同煮，可以补充儿童成长的营养，缓解营养不良带来的一系列病症。

从食物获得营养是正确的，食材、烹制技术都要有严格的要求！不是所有家长都可以做到的！