舟山火锅、江边灶台鱼、火锅蘸料经营加盟、上门指导我是一名工作多年,经验丰富,技术过硬，的火锅师傅。曾在多个城市工作和学习过,帮助过多位老板创业成功。本人主要制作火锅底料的炒制，火锅蘸料的制作，汤料的熬制。
一、精通的火锅的种类有：传统火锅，豆捞火锅，把台式小火锅，老北京的铜火锅,羊歇子火锅,江边灶台与灶台鱼火锅。
一、火锅师傅可去外地工作或技术指导。火锅技术配方，火锅底料火锅蘸料，配火锅，怎么做好吃秘方，火锅技术加盟，配料厨师傅；本人可去外地长期工作或技术指导！可先免费上门试做火锅锅底底料沾料蘸料品尝。
二、蘸料有本人自己创新的：菌王酱，豉油皇汁，豆豉酱，金沙酱，酸辣酱，蟹黄酱/海鲜沙茶酱/肥牛汁/香辣牛肉酱/特制麻酱/香辣酱/香油酱/甜辣酱，野山椒酱油、Ok肥牛酱料，蘑菇酱等三十余种。
三、精通重庆川火锅（清汤锅，骨汤锅，麻辣锅，鸳鸯锅等），豆捞火锅（金汤锅，银汤锅，菌汤锅，酸辣锅，番茄锅，咖哩锅等），肥牛火锅（上汤锅，麻辣锅，滋补养颜锅，海鲜锅，酸辣锅，粥汤锅等）老北京铜火锅（骨汤锅，海鲜锅，麻辣锅等）以及各种自助火锅，麻辣系列，干锅系列，水煮系列，香辣系列以及滋补系列的各种特色锅底的制作！
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