青石锅可以做石锅鱼而起吃石锅鱼有五大好处：

1、 石锅中含有多种微量元素和矿物质，常食对人体的健康起到保驾护航的作用；

2、 用石器做成石锅，不会释放物质，确保了您的健康。

3、 食品在石锅中现场烹煮，不放油、不添加大料，让您吃到低碳、原生态的养生放心

食品；

吃石锅的五大好处

一、石锅含有木鱼石、麦饭石的营养成分，石锅采购，有多种微量元素和矿物质都是人体必不可缺少的，常食对人的健康起到保驾护航。

二、因用石锅作盛器，不会像铜锅、铝锅、不锈钢锅等长时间加热会释放一种“”的物质，确保了您的健康会受到危害。

三、食品在石锅中现场烹饪，不放油、不添加大料及一滴香等不安全食品添加剂，让您真正吃到绿色，石锅鱼石锅，无污染的养生放心食品。

四、我们在加工食品的过程中，不用火、不用碳、不用柴油、不用电、是用蒸汽来做饭，除了不让您受烟熏火烤外，更不会释放有害气体。

石锅是由.天然的优质耐火石材专业雕刻而成，具有造型美观多样，质硬，遇热快的特点，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味.并富含有对人体有益的各种微量元素.质量上乘

1、灰白色峡石：取于长江三峡边一峡口处石头加工而成，此锅硬而薄，遇热特别快且煮食、熬汤时不会破裂，极度耐烧，用此种锅烫火锅，定制石锅，加入中药具有养颜健胃阳肾之功效。

石锅在餐饮行业的运用、包括老干妈里没干妈，我认...鱼香肉丝没有鱼，我认了...老婆饼里没老婆，我也认了...雷峰塔里没雷锋，都情有可原...胸罩里面没有胸，我也不至于疯狂石锅鱼里没有鱼，你肯定是在干嘛。石锅鱼里没有鸡，应该没有吧！？那我觉得我们应该好好聊一聊了
既然蒸汽能蒸鱼，为什么不能蒸鸡呢！？所以我们隆重推出石锅蒸汽，云南菌菇蒸汽，石锅云南菌菇蒸汽！！

俗话说：烤不如炸，炸不如炒 ，炒不如煮，煮不如蒸，所以说除了生吃以外“蒸”是最能保留食材营养和原汁原味的一种烹调方法了。

云南菌菇鸡汤选用本地散养鸡，配以云南特色的菌菇（松茸、猴头菇、鸡油菌），加一品矿泉水高温蒸制而成。不加味精，浑然天成，连煮汤的水也是用矿泉水而非高汤，真正做到健康养生。养生我们是认真的。

石锅使用前的保养方法 石锅 石碗使用方详解石锅是放到盐水里面煮一个小时（化学反应去除不利于人身的微量元素），要整个都放进去，不是把盐水放锅里，头几次做吃的要用小火哦石锅不用煮，四川石锅，但它头几次做汤要用热水做汤。用个5-6次以后可以用凉水做。所说的用大米水泡是指可以添缝，防漏的。（酱汤里的大酱也有这个功能）然后再用，这样会更耐用，变得更结实!~用时间久了会慢慢变成黑色，很漂亮呐!~头几次用一定要注意用小火，慢慢的烧，千万不要烧干锅，锅里必须要有东西。因为是石头的只能用明火（煤气）或红外线厨具使用。可以做酱汤和拌饭都可以，由于太厚不能放在电磁炉上用哦！