排骨是餐桌上的常点菜,吃起来又香又滑又不油腻,是大家非常喜欢的荤菜之一。排骨的做法,也有很多,
红烧、清蒸、炖汤、油炸等,那么如何才能做出不一样的排骨呢?
庙东排骨采用不一样的油炸方式,庙东排骨加盟费,给你不一样的体验与感受。
28种香料,机器真空腌制,让香料与肉汁互相激发出的美味被牢牢锁住。
固定的油温,定时定温的炸制,炸出来的排骨,无锡庙东排骨,外酥里嫩,一口咬下去,油亮而不腻味,让你回味无穷。
带着对创始人的好奇心,我去到紫荆广场开业的“庙东排骨”尝了尝。当街头小吃也开始讲励志故事,情怀的背后,征服人们的终究是好味道。
作为“庙东排骨”的招牌小吃,一天都要卖掉上百份留香排骨。上好的仔排,用28种香料真空腌制,庙东排骨怎么样,依然保留原始的肉香,控温控时炸制,出锅后的排骨外酥里嫩,表面金黄内多汁,原味肉香满溢,撒上自己喜爱的调味料,庙东排骨创业,多了一份过瘾的风味。
排骨
【别名】:肋排,猪小排
【食量建议】:每天约100克
【适宜人群】:一般人群均食用
【禁忌人群】:湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食
排骨的做法有很多种,红烧、糖醋、酱香、油炸、炖汤等,味道各有千秋,不管哪种做法都能获得一部分人的青睐。
油炸是中国最古老的食物加工制作手法之一,早在三国时期,就出现了用麻油煎炸食物的烹饪方法。
到了宋朝,人们对油炸食品的喜爱更可谓空前绝后。如今,油炸食物仍然是现代人的最爱之一。
说到油炸小食,就不得不提起老门东一家名为“庙东排骨”的小吃店。
店主用了7年时间,陆续游历全国30多个城市,遍尝了一百多种各地风味小吃,最终决定以炸肉为主,
排骨主打,将平凡的炸肉在平凡的热油里翻滚,用不凡的匠心呈现给广大食客不凡的品质,如果不是经典,又怎能屹立老门东。
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