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俗话说“春酿贵如金”，春酿，也叫chun酒。《诗经·七月》中就有释义：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”

经过了严寒的冬季，阳泉白酒招商项目，待到春天才酿成，白酒招商，人们用这酒来祈求长寿，是旧时传统美酒中的佳品。古人也喜欢以春名酒，如富水春、若下春、土窑春、石冻春、竹叶春、梨花春、罗浮春、瓮头春、曲米春。绍兴酿造的酒，就曾名为蓬莱春。由此可见春酿的珍贵

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酒类划分

以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

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干邑酒，其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的），阳泉白酒招商网，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。威士忌以苏格兰生产的较为知名，在中国大陆销售的品牌有johnnie walker公司生产的红方（red label）c/.6"及黑方（black label）、格兰多纳（glendronach）的单桶系列，还有芝华士公司生产的芝华士（chivas）皇家礼pao及十二年陈酿，百龄坛公司生产的百龄坛（ballantines）等，这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺，与其它国家生产的威士忌明显不同。

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