娃娃鱼的正确饲养方法

温度光照

大鲵对水体温度要求较严，超出其忍受力会造成大鲵冬眠或夏眠，在炎热的夏季和寒冷的冬季，必须采取降温或增温措施，确保大鲵有一个适宜的水温生长环境。另外，大鲵畏光，养殖场应采取措施避免日光强射，夜晚巡查时，不能用强光对射。

娃娃鱼的正确饲养方法

放养密度

大鲵养殖池其放养密度视养殖大鲵规格和养殖场水源、水体、饵料等因素而定。一般情况下，苗种阶段考虑大鲵其活动范围较小，摄食能力较弱，放养密度可适当偏大，便于集中管理饲养。在成鲵阶段考虑大鲵活动范围大，摄食能力强，加之有互相攻击性，其放养密度应小。我们多年的养殖实践认为，苗种阶段其放养密度为60～100尾/平方米，成鲵阶段5～20尾/平方米。放养时，要求规格尽量保证整齐，个体之间不宜相差0.5倍以上。

娃娃鱼的正确饲养方法

饲养技巧

投喂饲料，以天然饵料为好，主要有浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等。每天早晚各投饵一次，时间为早晨7：30前及晚上10：30前为好。在投饵料时应先清理掉上次的残饵。投喂量为体重的5-10%。当水温在16-23℃时应加大投饵量，次数及时间可保持不变。

娃娃鱼的正确饲养方法

防偷防逃

大鲵逃跑能力特强，其陆上或水中运动较为敏捷，并能爬高顶重，稍有不慎便会逃逸，必须时刻注意防逃，尤其在下暴雨时要注意。养殖池和整个养殖场所有进出水口和陆上通道口都要装防逃设施。

大鲵其经济价值较高，在养殖过程中要时刻注意防止不法分子的偷盗。

娃娃鱼的正确饲养方法

病害防治

大鲵在人工养殖环境中，由于环境、饵料、密度等影响，人工养殖大鲵比野外大鲵发病率、死亡率高出几十倍以上，要提高养殖大鲵成活率必须在加强日常管理的前提下z，注重预防为主，方能保证大鲵养殖成功出成效。

生活习性

大鲵生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为守株待兔。大鲵一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭z击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼，如何养大鲵幼苗，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。

绝版张家界 美食娃娃鱼

　　打造湖南产业又一张世界名片

　　——访张家界市副市长向佐谊

　　“把‘张家界大鲵’打造成与自然遗产一样响亮的世界名片。”近日，张家界市副市长向佐谊接受专访时说。

　　山清水秀、雨水充沛、沟壑纵横的自然生态，孕育了独特的“张家界大鲵”。向佐谊介绍，张家界在大鲵保护、科研和产业发展上创造了多项纪录，从40年前建立中国第一个大鲵科研所、首z次实现大鲵人工繁殖，到成立全国z第一个大鲵国家z级自然保护区、创人工开凿隧洞保护大鲵先河，如何养大鲵的营养，再到建立世界第一家大鲵生物科技馆、全国首z个水生野生z动物国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标，“张家界大鲵”独占鳌头，蜚声海内外。“中国大鲵之乡”称号，张家界当之无愧。

　　“已经从曾经的神秘走上了神奇的产业之路。”向佐谊说，在张家界，大鲵是生态环境的“指示剂”，是充满地域文化特色的生态资源。目前“张家界大鲵”产业基本形成“产加销”一体化，如何养大鲵是什么样的，并建立与旅游、文化等产业融合的产业化格局。

　　向佐谊介绍，目前张家界有核心区观测站11个，大鲵驯养繁殖企业92家，餐饮许可企业69家，大鲵存池超过77万尾，子二代商品大鲵存池18万尾。开发了娃娃鱼长寿面、娃娃鱼z油、娃娃鱼护肤品等20多个产品，综合年产值10亿元，从事大鲵科普旅游、大鲵展览企业5家，南昌如何养大鲵，开辟了3条大鲵生态文化旅游精品线路。

　　令人倍加鼓舞的是，2013年9月，张家界推出农业产业提质升级“523”行动计划，把大鲵作为实施“提质张家界、打造升级版”战略的重点产业来发展，吹响“打造湖南又一张世界名片”的进军号角。

　　向佐谊介绍，力争5年内，建成全国大鲵资源保护示范基地、全国大鲵种质资源中心、大鲵产品研发中心、大鲵市场交易z中心和大鲵生态旅游文化中心，养殖规模达到200万尾，实现综合产值50亿元。

中国大鲵曾广泛分布于我国长江、黄河及珠江流域的17个省份。自20世纪50年代起，由于栖息地连续破坏以及80年代末左右开始的人为过度捕Z，中国大鲵的野生资源迅速减少，部分地方的野生种群甚至面临灭绝。中国大鲵被列为极度濒危物种（CE），并收录入CITES公约附录I，在我国列为二级保护动物。

中国大鲵的保护问题受到了国内外极大的关注。我国政府高度重视中国大鲵的保护，在就地保护和人工增殖放流两个方面投入了大量的人力和物力。