福建魅力小吃培训中心弃除非传统的“老三样工艺油条技巧学习”，引用现代高科技生物食品技
巧的使用，改进了油条的质感和颜色，成品油条各项指标都优于传统办法的制品，炸好的油条成品不加
矾，碱等，外酥里嫩，颜色好，膨松感好，大小均匀，无异味，康健营养。并且能够做到多姿多味，为
人们带来了佳肴、营养、康健的油条茶饭纳福。 营养康健油条技巧学习，香酥合口”之美称。
无铝无矾矾香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方，包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋
、植物油和香酥油条粉等，经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品，弃除传统"老三样工艺"
，传承现代高科技生物食品技术的应用，研制"无铝害"的油条产品。
香酥油条技术含有西式面点工艺元素，和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩，
呈金黄色，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。是目前在全国来说属于较好的一个效果。
无矾油条有这六大特点：
1、无矾油条的配方决定了，油条内部的含油率问题，基本上无矾油条内部不含一滴油脂，节油率达40%
以上。
2、无矾油条的外观整齐，无裂纹，色泽宜人，质地细腻。
3、无矾油条的风味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感强。
4、无矾油条的综合使用成本较低。
5、无矾油条分为松软型和软嫩型。适应老年人食用。
6、无矾油条由于是低油温炸制，表面的芝麻还是白颜色的，风味比较突出。
无矾油条可以有四种不同的口味，五香香酥大油条、奶香香酥大油条、香甜香酥大油条、麦香香酥大
油条，四种口味，满足了市场上不同口味的需求，多元素经营，把风险降到较低，让投资者在众多饭店
中脱颖而出，独特的口味加上独特的经营模式，让你不赚都不行，机会面前人人等，有理想就要行动，
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