抹茶巧克力慕斯哪里学，非选培训手把手教
抹茶慕斯做法 第一步：把吉利丁片放在凉水里软化备用。 第二步： 在大碗里放进两个蛋黄，加入40g砂糖、面粉，搅拌至发白。 第三步：将牛奶煮沸，倒进搅拌好的蛋黄里，边倒边搅拌，然后再倒进锅里，放回火炉上。一边加热，一边不停地搅拌，直到变浓稠为止。 第四步：关火，放入黄油和抹茶粉，搅拌均匀。 第五步： 然后加入泡软了的吉利丁片，仍然不停地搅拌，直到所有材料都混合均匀，过筛后，放在碗里备用。 第六步： 把奶油倒在另一个大碗里，加入剩下的砂糖，打发。然后把奶油和第5步中的卡仕达酱混合，放在一边备用。 巧克力蛋糕配料 低筋面粉 60g 可可粉 30g 巧克力糖浆20g 糖60g 鸡蛋 4个 黄油 30g 巧克力蛋糕做法： 第一步：把烤箱预热上下火180度。 第二步： 把蛋黄和蛋白分别放在两个无水无油的大碗里。 第三步：在蛋黄里加入20g砂糖，用打蛋器打发至颜色发白，体积变大。 第四步：在蛋黄里依次序放入巧克力糖浆、低筋面粉、可可粉，最后分几次倒入已经融化的黄油，然后搅拌均匀。 第五步：在蛋白里加入砂糖，打发至软性发泡。（提起搅拌器时有一个弯弯的尖角） 第六步 将打发的蛋白和蛋黄糊分两次轻柔地混合均匀，然后倒入已经铺好烘焙纸的模具中。放进烤箱烤大概20分钟左右，如果用牙签插入蛋糕里，拔出来牙签上没有残留的面糊，就表示已经烤好了。 抹茶巧克力慕斯蛋糕做法： 把烤好的巧克力蛋糕放凉，然后切成要使用的厚度。在模具的周围围上烘焙纸，然后把蛋糕铺在底部，倒上抹茶慕斯，在冰箱里冷藏2到3个小时就可以了。 泉州非选餐饮培训学校

培训设有：开店创业班、家庭厨艺班、特色小吃班、西式糕点生日蛋糕班、冷饮果汁班、西餐料理班、 家政厨师班、酒店厨师班、厨师等级考证、出国厨师证等。

培训流程；

1.原材料的备用与处理加工，老师亲自制作所学技术。

2.学员亲自动手操作所学技术，老师手把手教。

3.成品制作出来后，老师检查指导，反复操作直到学会为止。

4.老师专业讲解成本核算，利润分析，营销技巧，选址定位等，让学员不但学好技术还学会如何开店！

非选的优势:（创业班）免费赠送广告设计，材料设备的购买，选址审核，现场扶持等，让学员轻松开店当老板；厨师班:包推荐3星级酒店以上的工作！厨师证，西点师证等，非选餐饮一直秉承；诚信第一，技术精湛，且技术不断更新的理念教好每位学员！

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