南平制作提拉米苏培训哪里详细教?
2019-06-08
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业务描述
制作提拉米苏培训哪里详细教?
喜欢吃甜点的基本上都知道提拉米苏。提拉米苏是一种带有咖啡酒味道的意大利甜点。提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
提拉米苏的名字也很有意思,在意大利文里的意思是“马上把我带走”。
制作步骤:1、蛋黄加入马士卡彭搅拌至光滑无颗粒,蛋白打至细腻,气泡有纹路; 2、将糖熬制到117度,然后加入蛋白中,搅拌打至硬鸡尾状; 3、蛋白分为3次加入奶酪中搅拌均匀; 4、手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透; 5、放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层,放入冰箱冷藏两小时以上,吃的时候洒上可可粉即可。 泉州非选餐饮培训学校 培训设有:开店创业班、家庭厨艺班、特色小吃班、西式糕点生日蛋糕班、冷饮果汁班、西餐料理班、 家政厨师班、酒店厨师班、厨师等级考证、出国厨师证等。
培训流程;
1.原材料的备用与处理加工,老师亲自制作所学技术。
2.学员亲自动手操作所学技术,老师手把手教。
3.成品制作出来后,老师检查指导,反复操作直到学会为止。
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非选的优势:(创业班)免费赠送广告设计,材料设备的购买,选址审核,现场扶持等,让学员轻松开店当老板;厨师班:包推荐3星级酒店以上的工作!厨师证,西点师证等,非选餐饮一直秉承;诚信第一,技术精湛,且技术不断更新的理念教好每位学员!
地址:泉州市丰泽区云谷工业区
联系人:傅老师
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