扎啤，为什么称为“扎”，有两种说法：一、是英文jar（广口瓶）的音译，或是draft（经过净化、汲取的）。是有外文音译而来；二、是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。我国取其谐音为“扎啤”，可以翻译为“纯正的啤酒”，从严格意义上，扎啤招商加盟，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。科技重在创新和发展。多彩扎啤利用高科技鲜啤过滤技术，不但保留了鲜啤的鲜美口感，而且也保留了原有营养成分。同时，为了符合现代人对多元化营养、多元化文化、多元化口味扎啤的需求，多彩扎啤的生产中往往被加入不同的绿色水果元素或者谷物元素，从而呈红、黄、黑、绿等多种口味，黑啤，色彩缤纷，赏心悦目。

关于喝啤酒的几个小知识

      啤酒的原料：水，大米，麦芽，扎啤杯价格，啤酒花。水是啤酒的血液水中的无机物的含量、有机物和微生物的存在会直接影响啤酒的质量。一般啤酒厂都需要建立一套酿造用水的处理系统。也有些啤酒厂采用天然高质量的水源，甚至有些采用冰川雪水来酿造啤酒的。

     饮用啤酒 健康小建议：啤酒营养丰富酒精含量不高、含有高热量，所含营养成分又易被人体吸收，如果大量饮用会造成体内脂肪堆积，因此不宜多饮。建议个人每天饮用量不超过1000毫升。

解决啤酒浑浊，要针对不同的原因，采取不同的工艺措施加以解决：

1）针对非生物稳定性啤酒早期浑浊。这种现象主要是由于啤酒中高分子蛋白质与单宁化合物形成复合物造成的，除去任何一种物质都能提高啤酒的非生物稳定性，江苏扎啤，这方面首先要严格工艺操作，其次是要采取工艺技术措施与过滤啤酒同时实施，加入一些吸附剂或沉淀剂（如聚乙烯呲咯烷酮、硅胶、单宁、蛋白酶等）去除造成啤酒早期浑浊的蛋白质或单宁物质。

2）针对生物稳定性变化引起的啤酒浑浊。主要是指在啤酒生产过程污染了杂菌，过滤消菌或杀菌又不彻底，或者在储存期间污染了杂菌而导致啤酒浑浊。解决这方面的啤酒浑浊，则必须将啤酒中的微生物除去。除去微生物的工艺技术方法主要有两种，即杀菌法和无菌过滤法。啤酒的杀菌可以在灌装前进行，也可以在灌装后进行。