东莞蔬菜配送公司浅析冷鲜肉的五大优点

　三、东莞冰冻食品配送公司介绍冷鲜肉在冷却环境下表现形成一层干油膜，能够减少水分蒸发，阻止微生物的侵入及微生物的肉的表面繁殖；

　　四、冷鲜肉经过预冷，所以具有质地柔软多汁，滋味鲜美的优点，且便于切割、烹制；

　　五、与在零下18摄氏度以下冷冻保存的冷冻肉相比，冷鲜肉冷冻后不脱水，食材配送哪家好，水深性维生素和水深性蛋白质很少随水流出，保存住了肉的营养价值。

　　冷鲜肉在欧美发达国家已有几十年的消费历史，在我国北京、上海等地冷鲜肉也已占到生鲜肉消费的40％左右，随着人民生活水平的提高和人们对食品安全卫生的日益关注，冷鲜肉将成为21世纪人们消费的主流。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司自成立以来，历经十年的风雨，广揽烹饪人才及管理人才，现已具有雄厚的资金实力，拥有大型种植，并与各地养殖、种植、大型农批直接挂勾。专长项目1.食堂承包；2食材配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。3、蔬菜配送。欢迎来电！

东莞蔬菜公司告诉你如何营养搭配

黄色蔬菜

　(颜色不一定都是黄的)所含维生素和矿物质虽然较少，但含其他营养成分却很高，如胡萝卜，食材配送，含胡萝卜素特别多。

无色菜

　如土豆、南瓜、元葱都含有较多的淀粉、蛋白质。

　东莞蔬菜公司告诉你如何营养搭配吧，根据以上各种蔬菜所含营养成分的特点，吃菜时必须进行合理搭配，才能互相补充，食材配送公司，获得较全的营养。

近距离配送蔬菜要怎样保证新鲜

短距离（旅程大约1h）配送蔬菜，鱼 ，肉 过程中的保鲜办法是怎样的：

　　1    鱼类保鲜

　　鱼类在捕获、运送、贮存、出售等环节中，易被微生物侵入。鱼体皮肤腺所分泌出的黏液内含氮素，氮素是细菌很好的营养物质，可使其很多繁衍，引起鱼肉腐烂蜕变。

　　※活鱼保鲜  将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上，专业食材配送，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放回水中，又能活蹦乱跳。这是因为，鱼的视神经里边有一条很重要的线状安排，一旦离水，线状安排a便会开裂，鱼即逝世。将湿纸蒙住鱼的双眼，可推迟这条线状安排的开裂时刻。

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