厨房设备根据功能不同，有一下几种分类：1、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等.2、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，宾馆回收，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉; 3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备; 4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.5、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等; 6、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等.另外，厨房按照工作功能区域划分，也可以分成：主食库，回收，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区等.

酒店厨房设备设计，酒楼厨房设计，食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所、学校、工地食堂的大型厨房设备。

 去年以来，重庆餐饮持续遇冷，导致二手厨具的生意也持续低迷。昨日，餐厅厨具回收，储奇门旧家具市场一些商贩接受重庆晚报记者采访时表示，酒楼回收，“太多了，收不了，送来价格也要打折扣。”

　　“随便一看就知道，这里有多少餐饮旧桌椅嘛，我有两个仓库、三个门面，都放满了。”昨日下午1点左右，记者在市场B区采访时，一名谢姓商贩指着自己堆满桌椅的门面告诉记者。

　　从去年开始，谢老板回收了大量想转型，或者做不下去的餐饮企业卖出的旧桌椅，这些桌椅堆满了他占地1000多平米的门市及库房位置。

　　“去年春节前收得特别多。”另一家专门销售旧厨具的商贩表示，他收货时了解到，很多餐饮商家都准备转行经营，所以才将这些厨具打包出售。

　　“去前年，平均每天还是有十几车货往外拉。”谢老板介绍，虽然这十几车桌椅包括了办公、家居等旧家具，但也有很多人买旧厨具开新店。不过从去年开始，行情就开始每况愈下。

　　另一位涂姓商贩100多平米的库房也堆得满满当当，“生意反正不太好，卖得没有收得快。”

专业从事旧货买卖、加工、利用的大型综合性回收企业。以诚信经营、口俾求存之道专注于二手回收及销售行业，在业界有着良好的评价。公司长期高价回收各种二手厨具、工业设备、以及各种积压品，另外有专业人员拆迁各种工厂、大厦、楼房，价格合理，信守承诺，现金交易，安全快捷，并严格为客户保密，欢迎有废旧物资的单位及个人联系洽谈回收事宜。并对提供成功业务信息者给予一定的业务佣金。二手酒店设备、宾馆设备、中央空调、机械设备、大型变压器、大型锅炉、库存变压器、屏风隔断、电器设备、厨房设备、家用电器、音响设备、钢窗、木门、席梦丝床、床罩、被单、地毯、回收酒店宾馆用品。排烟灶、冷库、水池、冰箱、冰柜 、保鲜柜、消毒柜餐车、蒸饭车、电烤箱、冷藏保鲜柜、打蛋机，