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河南学正宗纸上烤鱼的地方有哪些-

2019-06-30 238) 喜欢:(6) 举报/删帖 喜欢

厨师 

管城区 城北路

赵老师

业务描述

2018特色小吃技术:百草梨膏糖.龙须酥,砂板糖,小米酥,龙须糖,梨膏糖,姜糖,白面江米条,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千页豆腐,不化皮冻技术,小米糕,杜浔花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁软糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窝糖,止咳食疗糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,鱼豆腐,土豆粉,麻辣条,等等

河南省新乡市鲜天下小吃培训中心联系人:赵老师

长期提供函授(函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频)技术服务,函授一般为正常学费的一半,提供后期电话咨询服务,如果感到自己学不会,也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足,建议较好来学校实地学习。

鲜天下纸上烤鱼采用一次性烤纸,无碳熏类物质,不容易产生致癌物。纸上烤鱼不油腻,现在的烧烤都以油腻为主,不符合现代人健康饮食的观念,纸上烤鱼,不用油且不粘,就是鱼肉质本身出油的话,烤鱼的炉具下面也有出油口,保证了鱼的鲜美口感。并且红景纸上烤鱼培训口味众多,比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等是重口不再难调,满足了不同口味的消费群体。
鲜天下手把手培训, 一 纸上烤鱼 纸上烤鱼------与常见的烤鱼相比,纸上烤鱼具有颠覆性的改进,1、处理鱼的方法不一样;第二、使用专用烤鱼纸包裹制作;2,先蒸后烤非油炸,全程无油烟;3,配菜可自己动手烹饪;4,口味油而不腻,辣而不燥;5,营养健康,老少皆宜。

鲜天下纸上烤鱼培训内容: 1、纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、 2、纸上烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、 3、纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、 4、纸上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法5、纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。
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