学正宗熟食技术 这里教的好

创业种类成百上千，除了摆摊卖早点、开店卖特色小吃，较有代表性的应该是开熟食店卖卤肉系列了。卤肉店在市场上非常常见，每每经过都会被一阵肉香味所吸引，顿时饿意十足，购买食之。卤肉的市场需求比较广泛，无论是将店面开在商场内、学校门口、菜市场、小区内等地，都会有足够的消费人群。但也有很多卤肉熟食店，虽然开在闹市区，购买者却甚少，为什么你的卤肉生意非常差，原因出在了哪里？①颜色： 正宗的卤肉颜色很自然，它不会特别的鲜艳，太过于鲜艳十有八九就是加了人工色素添加剂，这样的卤肉还是不要卖的好。而如果你的技术是在这样一个教你使用添加剂的培训公司学的，那真为你感到悲哀，这样不靠谱的公司其他学员遇到还是有多远躲多远吧！②味道： 很多人觉得，正宗的卤肉用鼻子闻的出来吗？
是肯定的。一般来说，符合要求的卤肉味道闻起来很醇正，这样的卤肉也才会受到消费者的喜爱。毕竟较好次购买不知道真假，回去尝了自然尝的到口感。口感不好，以后自然不会有人购买。 ③直接尝： 任何东西尝过之后都会感觉到一些不一样，尤其是对于有经验的人来说，尝一口就知道你的卤肉正宗不正宗，有没有添加不好的东西。正宗卤肉入口香味都很正常，没有奇怪的味道，并且越吃越香。

以上这些原因都会直接导致的卤肉店生意越来越差。想要生意好就一定要学一个正宗的好技术，想要卤肉味道好，就要卤肉味道正，就要来中国鲜天下餐饮培训学校跟着专业师傅一起学习掌握卤肉技术的核心配方。切莫耍小聪明，影响了自己的信誉，得不偿失。

特色卤菜项目：卤猪，卤鸡，久久鸭脖，烧鸡，叫花鸡，卤牛肉，卤鸭，烤鸭，凉菜，骨酥鱼 茶蒸鸭，酱牛肉，椒盐鸡，香酥鸡.鸭，不老鸡.鸭，茶油鸭，德州扒鸡，果木烤鸭，灌肠，炸鸡，卤菜，卤兔，童子鸡， 醉仙鸭，爆烤鸭，盐焗鸡，红焖鸭，卤羊蹄，蒸香鸭，大肠包小肠，卤肉卷等项目

特色小吃技术百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.葱酥花生，唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，骨酥鱼.土豆粉，麻辣条，等等

新乡市鲜天下餐饮技术培训中心是专门从事餐饮培训.餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。 我们从80年从事餐饮行业，2003年开设培训基地至今，已走过了30年的创业之路。鲜天下传授项目投资小.技术好.风险低.利润高.见效快.收益稳.经营方式灵活。既可固定开店经营，也可流动摆摊经营。最低投资几百元就可以实现自己创业做老板的梦想，是广大投资者学员的首选方案。鲜天下培训优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的下岗人员.打工族.想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想