炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
炒酸奶卷在河南、河北、安徽、山东各大城市的大街小巷迅速蹿红，遍布了各个角落，每个店面和摊位前都排着长长的队伍。从这可以看出炒酸奶在人群中的欢迎度有多高，这种炒酸奶技术不仅仅在市区开始流行，现在也有更多的县乡人士开始把目光投入到了这个项目当中。很多创业人士看中炒酸奶的优势是：这种冷饮项目街头创业即可，操作简单，投资少，一个人就可以操作，而且经营范围广泛，学校门口，闹市区，火车站、汽车站，商场都可经营。欢迎广大学员来我校实地考察，先品尝，后决定。
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