身为西点，不但工作稳定无压，其收入相比其他工作也占有相当优势，从优芷兰西点学校毕业的学生，刚进去酒店工作月薪普遍在5000至6000元左右，远远超越其他学校毕业生，工作几年之后，不少学生月薪甚至能抵达1万元，成为价廉物美的高薪天才。
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查看更多 店学还是去培训机构?烘焙工作——21世纪的“黄金产业”随着社会进展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点以其简捷、营养、佳肴、时尚被越来越多的人所领受，逐渐向主食化进展。开西点烘焙店要多少钱?能够预感，面包、西点工作正处于飞速上升期，近几年将有更多人投身到当中淘金。
我一己觉得要看自己的定位，有的人想找份工作，有的想自己开店，有的想自己做来吃
平凡酒店和烘培坊一样也会分类，星级高点的酒店，就说我们国内!分包房，巧克力房，法式甜品，和意式甜品!这个时候你去应聘的时候首先即刻探听你究竟酷爱什么?不要说我都想学，酒店有这个机遇，你得交出你歇息的日期，见一个做法包的师傅做了十年，就只做一样，酒店跟国际接轨的话，就有外国人在里面，他们做的东西的确纯粹，可是得留神，他们有许多产品，只符合酒店，想开店的学友就没必要去!
上面说了酒店，假使说在酒店不曾遭遇个好的师傅带，你也只有打杂的命，浪费日期，培训机构的优势在什么，在能够短期让你探听到关于这块的流程形式，你能够短日期学到比打工快些学到的产品，假使没根基的，也仅仅学会根基，有根基的，就找哪种好的培训机构，小班教学的!培训机构的产品也要分，有的符合店面，有的符合酒店，相当于一个综合体!弊病即使因为是短期的，学的不够精!对于要求不高的学友能够斟酌!
新手学习西点要去酒店学还是去培训机构?综合，看什么人带你，定夺你学的好坏!还有你自己的市场定位!
西点蛋糕疑问解答
问：面团冷冻与冷藏符合环境是？答：冷冻与冷藏面团大约上是一样的，只是温度的差别而已，平凡温度越低的面团，保存日期就越长，相反则短。平凡来讲，冷冻面团放置在零下20℃左右，可保存48小时，而冷藏面团在0——5℃间，保存日期可达12小时。
奶油是人类创造出的最胜利的牛奶加工品之一，以其完善的膨松形态，谐和光滑的口感备受尊重。蛋糕更是人们最酷爱的食品，以其甜蜜的味道，郁郁的香气深受男女老幼的酷爱，而裱花蛋糕的揭示，更是将二者有机地混杂在了同时，下面就让我们同时来探听一下裱花蛋糕制造吧。