不少消费者都认为， 脆筒冰淇淋相比传统的冰淇淋而言，口味更丰富，更“多姿多彩”：底部的脆筒部分不仅口感酥香绵长，内蒙古脆筒，具有一定的营养价值，还能缓解上部分的冰淇淋带来的甜腻之感和冰凉之感，同时它还能有效防止冰淇淋过快的融化；除此之外，圆锥形的脆筒相比常规的棒支握起来更有手感，更有乐趣；除了底部的脆筒，脆筒冰淇淋的主体部分——冰淇淋，在造型和口味上也可以不断推陈出新，还可以和多种原材料相结合，相比其他“中规中矩”的常规冰淇淋，脆筒冰淇淋这种内外组合、双重口感的体验，非常容易赢得消费者的青睐，很难让消费者产生腻烦、审美疲劳之感；再加上从口味、包装、形象上脆筒冰淇淋都拥有很多可以挖掘的创意空间，也因此，它一直作为多家冰淇淋企业的经典品类存在。

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脆筒冰淇淋（ice cream），脆筒生产厂家，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品。 脆筒冰淇淋口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品，是一种发泡雪糕。

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1、唐朝末期，人们开始在夏天制冰。

2、宋代，商人们开始在冷食里加上水果或果汁。

3、元代，有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。

4、13世纪，马可·波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利，意大利人再把它传到法国。法国人发明了一种半固体状的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。

5、至此，冰淇淋的种类越来越多，火炬脆筒，成为大家所喜欢的一种食品。

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