葡萄酒发展上有哪些技术革新是具有里程碑性质的？

1.酒瓶

17世纪玻璃瓶，原来的木桶逐渐由玻璃瓶替代，这是葡萄酒的重要发展。玻璃最早是意大利人发明的，早期的玻璃酒瓶脖子很长。而法国引进的玻璃酒瓶较晚，在17世纪中晚期，是经过英国人的改造。这样，间接导致了香槟的诞生。

2. SO2

早年人们如果酒用不掉的话或者分给穷人，或者倒掉，因为酒无法保存很长时间，100ML葡萄酒瓶厂家，但由于SO2的引入等方法，长期保存酒逐渐流行。

不锈钢发酵罐

简单说一个，波尔多液，即碱式硫酸铜溶液，有效防止霉叶病。

玻璃酒瓶因为奇外观多变、造型精美、工艺玻璃酒瓶等玻璃包装受到人们的青睐，过去常常是很多酒包装的选择。国内的河北河间市就是专业的工艺酒瓶生产地。工艺酒瓶包装也是很多收藏爱好者的选择，因为工艺酒瓶还存在很好的观赏价值。

不过，玻璃酒瓶主要是在白酒包装的应用上。过去，玻璃酒瓶因为白酒市场的高速发展，特别是白酒的水涨船高，工艺酒瓶厂家也得到了快速发展。现在，随着国家对三公消费等一系列政策的出台。白酒市场遇冷，这其中白酒的冲击是大的。工艺玻璃酒瓶一段时间以来市场下滑非常厉害。工艺玻璃酒瓶厂家面临着很大的发展压力。

清酒的酒瓶为什么都使用深色玻璃瓶？

清酒是非常脆弱的酒，100ML葡萄酒瓶生产厂家，只要照射阳光几小时，品质就会急速变化，贺州100ML葡萄酒瓶，甚至有可能变色。此外品质劣化时，还会散发被称为「瓶香」和「日光臭」的异味。不过必须特别注意的一点是，并不是只有自然光才会引发这些现象，就连日光灯等人工着迷的光线都有可能造成影响。

清酒会发生这种品质劣化的情形，是因为清酒所含的维他命等有机化合物，100ML葡萄酒瓶厂，受到紫外线影响而产生变化所引起的。除了光线会造成风味的劣化外，长时间放在超过30℃的高温环境下，同样会产生这种结果。所以夏天等室温较高时，一定要多注意。

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