漳州
漳州查发分类 > 漳州教育培训 > 漳州职业技能 > 漳州医疗/健康/心理

怎么做简单又好吃的面包非选分享

2019-06-04 153) 喜欢:(5) 举报/删帖 喜欢

医疗/健康/心理 

漳州

泉州非选餐饮管理有限公司

业务描述

怎么做简单又好吃的面包非选分享
爱吃面包,不过烤面包是个费力的事,面包的面揉的越是细腻柔软,面包的质量越好。有面包机的当然省力了,但面多了还是要用手工的。
自己简单做面包需要有准备工作:设备和原料,必备的设备有烤箱、秤、大碗和桌面,下面看下怎么做面包简单做法。   1、 用150克温水把酵母化开,找一个盆把白糖、奶粉、盐、牛奶、鸡蛋、酸奶依次放里搅拌均匀,再倒入化好的酵母,在搅拌均匀。   2、再拿一个大盆,把面倒入盆里,挖个坑,把和好的料倒入面坑里,和成面团后,把化好的黄油放里,把面揉滋润了,倒一点色拉油稍揉一下,拿个干净的食品塑料袋,把揉好的面放里封严实了。   3、放在冰箱冷藏室,或者是放在阳台里,我一般都是晚上和面,把面放在阳台里,(把装面的塑料袋放在大盆里)上面再盖上一块塑料布,第二天早上把面拿回来,缓一个小时,面板上到少量色拉油,抹匀,把面拿出来切成几块,最好是称好想要的重量,如果做吐司就称500克一个面团。   4、那一块面团,用拳头压几下,像叠被子一样,左面叠一下,右面叠一下,前面叠一下,后面叠一下,就这样一边叠一边压   5、醒一会儿,分成三块,每块揉圆,都用擀面杖擀平,放点洗干净的葡萄干,卷起来,放在土司模具里,剩下两个也要这样做,一定要均匀,醒发到八分时盖上盖,没有盖就刷蛋液   6、放进烤箱里160度,有盖的烤35分钟,停火后焖5分钟,没有盖的上面盖锡纸烤30分钟,停火后焖5分钟。 泉州非选餐饮培训学校

培训设有:开店创业班、家庭厨艺班、特色小吃班、西式糕点生日蛋糕班、冷饮果汁班、西餐料理班、 家政厨师班、酒店厨师班、厨师等级考证、出国厨师证等。

培训流程;

1.原材料的备用与处理加工,老师亲自制作所学技术。

2.学员亲自动手操作所学技术,老师手把手教。

3.成品制作出来后,老师检查指导,反复操作直到学会为止。

4.老师专业讲解成本核算,利润分析,营销技巧,选址定位等,让学员不但学好技术还学会如何开店!

非选的优势:(创业班)免费赠送广告设计,材料设备的购买,选址审核,现场扶持等,让学员轻松开店当老板;厨师班:包推荐3星级酒店以上的工作!厨师证,西点师证等,非选餐饮一直秉承;诚信第一,技术精湛,且技术不断更新的理念教好每位学员!

地址:泉州市丰泽区云谷工业区

联系人:傅老师

温馨提示:该信息是用户发布,其真实,合法,有效性由发布者负责。在咨询,交易或者签订合同时,任何要求预付定金,保证金,意向金或要求网上转账等行为都可能存在交易风险,谨防上当受骗。
<

G店推荐

漳州医疗/健康/心理推荐