从上个世纪中以来，白酒一直是中国白酒营销的一道独特的风景线，在各种各样对于白酒营销手法低级的讨伐声中，白酒营销不仅没有因为各种各样的口诛笔伐而改变航向，白酒厂家，相反却在这些原始手段的坚定支持下走向了更深入的“原始手段”，这是很多行业外人士所始料不及的。

白酒的营销目前已经走到了一个前所有未有的激烈竞争程度，未来白酒竞争已经开始出现一些明显的趋势和变化：

1、 板块优势越来越明显。随着市场份额的增长 和营销战略及品牌战略的推进，川酒阵营正在走向包括西部在内的更广大的地区，老国家名酒正在挟品牌优势进军各地区域市场原来基本可以看作是偏安一隅的很多的地产酒受到了来自名酒版块的军团冲击。随着上个世纪 川酒整体酿造技术的提升，川酒的口感质量得到了全国消费者的一直认可。

白酒加盟流程：1、意向者至总运营公司进行考察，胡获取相关资料，白酒加盟，与工作人员进行相关业务咨询请成为加盟商：考察后，意向者持个人有效证件至总运营公司，填写经销申请表，明确加盟意向，上海白酒，经总经理审核并确认加盟资格。

2、签订合约：经双方确认，本着平等自愿，诚信双赢的基本原则，签订经销商合同，取得加盟商所在地的经营权。加盟商向总运营公司缴纳相应费用，办理授权书及授权牌。

文件办理：加盟商在当地选定办公、经营场所，并在当地工商局、卫生局、税务局分别办理营业执照、卫生许可证、酒类经营许可证、税务登记证。

前期指导：总运营公司向加盟商传授经营管理理念，提供营销建议，并协助其顺利展开各项工作。

酱香型白酒按工艺可分为分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四个等级。坤沙酒即纯正的酱香型白酒，品质最好。

酱香型白酒作为中国白酒的一个主流品类，最近这两年颇受消费者青睐。但市场上的酱酒产品价格悬殊之大，包括同一品牌的产品，上至上千元，下到几十百来块，很多消费者都不清楚它们的区别，也不知道哪个价位的酒才算正宗。

其实，酱香型白酒可以分为四大等级，它们因生产原料、工艺等的不同，品质也不同。

捆沙酒。也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是人们常常说的那种正宗的酱香型白酒。它的原料是完整颗粒的本地糯高粱（占比为80%以上），生产周期长达一年，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30道工序，白酒品牌，且需要3-5年的窖藏方能到达其较佳风味。

坤沙酒出酒率低，品质最好，具有大曲酱香白酒的典型风格，酱香味突出，优雅细腻，酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久。这一类酱香型白酒酿造成本高。