今日项目：拉面、兰州牛肉拉面
　　拉州拉面馆到处都是，想要开一家赚钱的店并非易事，竞争压力大不说，做起来琐事也多。那么，该如何去经营拉面馆呢?有什么经营技巧呢? 　　问题总部：
　　一：学习兰州牛肉拉面都学习哪方面的内容? 　　答：和面比例、拉面技巧、汤制作、核心中草药比例配方牛肉制作、辣椒油制作辅料等
　　二：都需要哪些费用?有没有其它额外费用? 　　答：只有一个费用，绝无其它任何费用; 　　三：一般需要多久的时间可以掌握? 　　答：具体的时间要根据每位的接收能力决定的、学会为止不规定限制时间的; 　　在餐饮的市场当中有许多的品牌的，但是并不是所有的餐饮项目都可以抢占市场的，在现在的消费者们眼前，现在我们餐饮行业的创业者要掌握到：餐饮项目的选择、以及口味的提升、经营上面的一些技巧的运用; 　　在外地开一家兰州拉面如果只看面粉、牛肉、汤头和小菜的成本，这样一碗面的成本在3—4元左右，但是还要加上房租水电，一碗8元的牛肉面利润已经所剩无几，一个月赚几万块就已经算是老板和家人的人工费了。