馄饨是福建省传统的特色小吃，属于闽菜系。由精炼千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。
　　项目介绍
　　馄饨是源于中国北方的传统小吃，却在南方发扬光大。福建千里香馄饨是福建省传统的特色小吃，属于闽菜系。由精炼千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。
　　馄饨培训内容：
　　1. 云吞皮即馄饨皮的制作方法与实操 , 比如说选专用的面粉，及一斤面出多少馄饨皮等这些老师都是教的。
　　2.
馄饨专用香油的熬制技术制作方法等
　　3.
馄饨专用高汤的熬制方法及熬制时间、配料等
　　4.
馄饨酱的制作，馄饨汤好喝不好喝，较关键看的就是这个馄饨酱及所谓的黑酱，也是直接决定汤的口味的
　　5.
馄饨馅调料的配方与制作，使用精致猪瘦肉，用十三种香料拌馅 , 并且各种馅料的制作工艺及要点
　　6.
馄饨馅的实际操作练习。
　　7.
馄饨的煮制的技术，煮馄饨也是有技巧的，煮过容易将馄饨煮烂，影响卖相 ;
　　8.
馄饨的设备材料采购与经营选择。
　　馄饨皮薄馅嫩，煮熟后有透明感，味美汤鲜，早中晚餐皆可以，馄饨需经历所谓 ‘ 三沉三浮 ’ ，方可保证煮熟，馄饨样式制作各异，鲜香味美，馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
　　北京品味轩馄饨 ，从南走到北，再从西走到东，人气依旧不减。加盟如意馄饨，总部对你毫无保留，尽心竭力为你传授馄饨的制作技术。
　　按照北京品味轩馄饨标准的比例配方，老师现场演示 --- 学员操作练习 --- 所需设备介绍 --- 实习操练 --- 老师指导纠正 --- 老师考核作品 --- 介绍如何 --- 利润分析 . 带您采购原材料，挑选调料，选购所需的设备 …… 全部手把手操作，学会为止。
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　　2 、学员可实地考察，免费品尝，满意后签约。
　　3 、免费提供食宿，免费提供所有学习材料。
　　4 、全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。
　　5 、不限教学时间，学会为止 .
　　北京品味轩芬老师随笔