长沙臭豆腐，一种极具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能深得人心，源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详，流传甚广，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝，不同于其他地方的臭豆腐，从颜色、气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味，但千万不要被这些吓到，尝过之后，保证会让你的印象大有改观。
长沙臭豆腐培训内容： 1、豆腐坯的选购； 2、臭水的制作； 3、上色料水的做法； 4、秘制香料的配制； 5、各种调味料的配比； 6、臭水的保存方法； 7、炸臭豆腐的操作方法； 8、臭豆腐酱汁的制作。
传授正宗长沙臭豆腐全套技术，核心技术和配方，长沙臭豆腐原材料采购渠道，长沙臭豆腐开店要注意的事项等等。
长沙臭豆腐培训方式： 按照长沙臭豆腐标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
长沙臭豆腐培训时间：上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
长沙臭豆腐技术培训优势： 1、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 2、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 3、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 4、随到随学，不限时间包教包会满意为止。
学员吃住安排：
学员学习期间免费提供吃住，路程比较近的学员可以自己回家住 ，路程比较远的学员可以住我们学校安排的宿舍（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇、并有专人管理），也可自理。
21世纪，全球较大的商机，饮食行业，期待有梦想的你来加盟合作，共创人生辉煌。到魅力小吃培训学校考察一番您就可以开启创业之门。让您实现创业梦想。
魅力小吃培训承诺：包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。
福建魅力小吃培训机构咨询方式： 活动学两样送一样，学三样送二样 泉州校址：泉州市晋江市池店镇恒达利大厦对面魅力小吃培训中心2楼(泉安北路池店段535号） 福州校址：福州市仓山区盖山镇白湖村尤宅上洲公交站旁（南二环路37-2号）魅力小吃培训中心2楼