串串香很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。集各种口味之所长,风味独特,口齿留香,回味悠长,并根据全国各地的口味进行配置,使产品能够红遍大江南北,并在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益;同时公司在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫,积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想,组织出了一整套开店创业的指导意见,使学员再创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路。
魅力串串香培训内容包括： 1、各类质料选购品尝；
2、各类质料预处理办法； 3、秘制红油炒制技能；
4、汤底制造技能； 5、汤装备制做技能；
6、辣汤装备制造技能； 7、花生炸配料制造技能；
8、红薯粉的预处理办法； 9、薯粉保留办法；
10、配料制造办法； 11、酥肉配料制造办法；
12、果香配料制造办法； 13、牛肉、牛腩、肉丸、肥肠、排骨配料制造办法；
14、干制炒制花生技能； 15、质料酸粉、配比实操重点练习；
16、各种配料制造保留办法。
酸辣粉优势：酸香鲜辣，汤醇粉滑，哪种小吃能达到这种效果？不用说，不用想，所有的吃货们都知道，只有泉州魅力重庆酸辣粉才能达到。魅力酸辣粉以其独有的风味，特点闻名中国。魅力酸辣粉是用红薯粉为材料，制作加工成粉条，具有粉粗，滑爽，韧性好的特点。酸辣粉工艺不算复杂，使用的材料在每个城市都能购到，生产只要锅灶，再加二个不锈钢大桶熬汤即可生产。大做可以开连锁，小做可以摆摊，适合各种类型的小吃创业者作为主打产品之一。
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培训承诺：包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。
福建魅力小吃培训机构咨询方式： 活动学两样送一样，学三样送二样 泉州校址：泉州市晋江市池店镇恒达利大厦对面魅力小吃培训中心2楼(泉安北路池店段535号） 福州校址：福州市仓山区盖山镇白湖村尤宅上洲公交站旁（南二环路37-2号）魅力小吃培训中心2楼