凉皮是陕西的特色，学习凉皮必然选择魅力小吃，在南平就有这么一个培训正宗凉皮的地方，30年专注凉皮 擀面皮领域，已经帮助上万名创业者成功逆袭。凉皮入口光滑，软绵细腻，口感好。搭配一些黄瓜丝、青瓜丝或滚水氽过的豆芽、豇豆，让你软滑的凉皮增添爽脆的口感。凉皮，最不可忽视的就是它的调料：酱油、醋、蒜泥、味精、辣椒、芥末、芝麻酱等，样样俱全。 　　
陕西小吃历史悠久，口味独特，陕西小吃的特色虽品种繁多，凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮，以大米面皮的比较受欢迎。陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。陕西凉皮是一种凉拌着吃，口感绝佳的西北面食小吃。吃陕西凉皮可根据自己的口味来加入调味料，所以这是它的独到之处，凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜。陕西凉皮“凉皮香不香，关键在辣椒”！红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。陕西的风味小吃中，“凉皮”是非常受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。
培训内容： 1、凉皮经营模式； 2、凉皮各种材料的选制、拌制； 3、配料的调制； 4、凉皮的红油制作。
培训方式： 1.由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾。 2.把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾。 3.师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。
培训承诺： 包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。
福建魅力小吃培训机构咨询方式： 活动学两样送一样，学三样送二样 泉州校址：泉州市晋江市池店镇恒达利大厦对面魅力小吃培训中心2楼(泉安北路池店段535号） 福州校址：福州市仓山区盖山镇白湖村尤宅上洲公交站旁（南二环路37-2号）魅力小吃培训中心2楼