六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

 ［面包体］老面3/4杯杂粮粉4/5杯全麦面粉1杯有机面粉2杯盐两小匙糖两大匙无盐奶油两大匙亚麻籽人两小匙奇亚籽两小匙［馅料］煮熟的蛋五个乳络粉四大匙巴西利两大匙捷克乳酪片五片胡椒和盐适量

做法

1

将老面，面粉，杂粮粉，全麦面粉，糖及水放入面包机内，选择揉面模式搅拌，并没有加速发酵母，所以在速发酵母开关落下来时加入盐，加入盐后搅打到面团约略光滑，再加入奶油。 搅打到大约十分钟到十五分钟左右休息，休息后放入亚麻籽人和奇亚子，再进行第二次搅打，约十分钟，试试面团呈现薄膜状即可

2

我用的是有机不漂白中筋面粉，有机高筋全麦面粉，和有机杂粮粉，一样可做出好吃有弹性的面包！全麦杂粮比例高，固守家人健康

3

搅打完成进行第一次发酵到两倍大，大约需要六到八小时

4

发酵后放在桌面上压平，切割滚圆，休息十到十五分钟。

5

准备馅料，将蛋煮熟去壳压碎，拌入乳酪粉，已撕碎的杰克乳酪片，巴西利胡椒粉和盐。将休息好的面团压平，四周薄中间后，包入馅料，将封口封住

6

放入烤盘进行二次发酵约一个小时，结束后预热烤箱，此时用剪刀剪出装饰花样，喷水在面包上保湿，预热烤箱华氏四百度十分钟，再将面包放入烤箱，烤箱壁喷水形成雾气

      六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

中国人是最讲究人情世故的，很多民俗都能体现练达的人情，比如逢年过年，面包，人们总要走村串户，赠亲访友。这其中最有风情，最有民族特色的是自家制作一些精美点心，提拎着去做一回奢华的亲密的沟通有无的慰问。

农耕文明有多长，丹麦牛角面包，点心文明就有多久，那份浓郁温馨的亲情延绵不断，香葱辫子面包，传承下来成了一个民族血脉中不变的基因。时至今日，虽说遍地已是商业烽烟，但透过这滚滚红尘，仍然能追溯到触摸到文明源头的最初感动。

菠萝包就是在这样的点心文明中不断衍化、蜕化、升华的点心代表。私家厨房的点心已经登上了大酒楼的大雅之堂，获得了更广大人群的普遍认同，在每一次餐饮活动过后，人们必点这款创意无限，回味无穷的点心，逐之若骛，捧为偶像。在天天渔村未能进驻凤岗之前，这里的人们是很少能品尝到如此别致的点心的，偶尔听说过的人们想要解馋，也只能飞车到中山一尝，那份割弃不舍的诱惑周期性膨胀，周期性折磨人们的胃口。

其实菠萝包本身很朴实，并无哗众取宠之意，只是因了它的新奇和不寻常的口味，才令致人们匪夷所思，一样的面粉 发酵，这是阿婶阿婆们都会做的，一样的菠萝、什果，但要做包点的内馅却很少有人 能想到，这就是一份创意，甜腻的面点内夹杂着一些新鲜、美味、爽口的水果，可以解腻，消滞生津；在这两样之上还覆盖着一层香脆的酥皮，制作出成品之后还要涂抹一层蛋黄，法式馒头面包，放入焗炉便焗成金黄诱人的美点了。

在2007年 凤岗镇迎春杯高尔夫联谊赛颁奖晚宴上，“金波献瑞”，让这菠萝包出尽了风头。

      六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

材料：酵母 1又1/3小匙 高筋面粉 180克 低筋面粉 20克

　　糖1大匙 蛋 1个 温水105克 盐1/2小匙

　　麦其琳（植物黄油，包入用）100克 牛奶适量（刷面包表皮用）

　　2.酵母溶于温水，与高筋面粉，低筋面粉，糖，蛋，盐混合在一起，揉成面团

　　3.包上保鲜膜，放温暖潮湿处发酵至2-2.5倍大。

　　4.将麦其琳用保鲜袋装起来，用擀面棍将起敲打几下，再擀成较规则的四边形

　　5.桌上洒面粉，将发酵好的面团擀成一块面片，长度是擀好的麦其琳的三倍，宽度比其略宽一点就好。

　　将麦其琳放在面片中间，两边的面片折过来，将其包裹。将两头捏紧，这样，麦其琳就包好在面片里了。

　　.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室松弛20分钟

面包-威尔康品质保障-香葱辫子面包由六安市威尔康食品有限责任公司提供。面包-威尔康品质保障-香葱辫子面包是六安市威尔康食品有限责任公司（www.weierkangfood.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：汪先生。同时本公司（www.wekbinggan.com）还是从事安徽饼干厂家，六安饼干厂家定制，六安饼干批发的厂家，欢迎来电咨询。