威化饼干的质量指标

      六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

        原料要求按照《》GB 7100-2015 食品安全国家标准 饼干》的要求执行。感官指标色泽金黄，结构膨松，酥脆，入口即化。外形完整、花纹清晰、夹心无溢出和分离现象，曲奇饼干，具有小米焙烤后特有的香味，应符合下表要求。

巧克力饼干的制作步骤

    六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

   制作步骤1.白糖跟黄油，下打蛋器中2.低档打至微膨松3.分次加入蛋液.4.黑巧克力隔水溶化.5.等巧克力微凉时，加入到黄油糊中.6.低速打至融合.7.再筛入面粉.8.拌至无干粉状.9.分成大小均匀的小面团10.再用叉子压出纹路.11.烤箱调温180度，调时20分钟烤制即可.12.一份巧克力饼干就完成了. 

六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，巧克力饼干，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

巧克力饼干                                                                                                                                        

奶油 100g，烘焙饼干，细砂糖 70g，安徽饼干，蛋 1个，低筋面粉 140g，可可粉 20g，小苏打粉半茶匙

做法

1、奶油打成乳末状+糖打至泛白+蛋打匀+过筛粉类扮成团.放冰箱25分钟

2、取出面团，用擀面棍杆平约0.4cm再用照形模压出饼干，剩下的边再拌成团，擀平压模重复至没面团.放到铺烤纸的烤盘上.170度烤25-30分钟(此分量大概38片)

巧克力饼干-安徽饼干-六安威尔康由六安市威尔康食品有限责任公司提供。巧克力饼干-安徽饼干-六安威尔康是六安市威尔康食品有限责任公司（www.weierkangfood.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：汪先生。同时本公司（www.wekbinggan.com）还是从事安徽饼干厂家，六安饼干厂家定制，六安饼干批发的厂家，欢迎来电咨询。